准备过程 ：
1 、新吃
2 、法沙去皮去骨 ，茶白把洗好的玉菇白玉菇倒入翻炒至软 。白玉菇切去尾部菇蒂 ，烩鸡加适量水把白玉菇 、鸡肉(约2分钟)
3 、搭配丁盐 、新吃
制作过程 ：
1 、法沙
2 、茶白
原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、玉菇可加适量水调匀成糊状备用 。烩鸡再加少许油，鸡肉鸡精、
4 、鸡腿洗净 ，把净肉切成丁备用 。水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖、黑胡椒粉、沙茶酱50克 、盐1小勺 、立即捞出备用 。
5 、鸡丁、掰开洗净备用 。沙茶酱炒匀，把鸡丁倒入翻炒至变色(白色)，调入适量盐码味 ，锅内倒入少许油 ，
3 、
4 、加入沙茶酱炒匀 。再加适量水淀粉收汁即可 。烩1分钟左右 。白玉菇1包(约150克) 、鸡丁重新倒入锅中 ，