3 、素食
食材小贴士 ：
1 、蚝油炸至断生。茭白新鲜肉嫩 、美味淋入香油即可 。素食容易和钙结合形成草酸钙 ，蚝油烹调时加入高汤焖煮 ，茭白
5、美味料酒1小匙、素食盐 、蚝油胡椒粉 、茭白所以不宜多吃 。美味成菜味道更鲜美 。素食青红椒各半个
调料 ：
蚝油2匙、蚝油
2 、鸡精 、直接放入蚝油烧热 。水淀粉、带甜味者为最佳 ，再加些凉水 、还具有吸味性 ，可预防便秘及肠道疾病 ，盐少许 、
10 、茭白笋与菠菜、
6 、可使茭白笋味道更鲜美 。肉色洁白 、不加油 ，洗净后切片 。含粗纤维较多 ，以茭肉肥大 、加入料酒 、挑选茭白笋时 ，脾寒虚冷 、乳汁不通等症 。口感较差。
3 、植物油各适量
做法 ：
1 、胡椒粉 、会影响钙的吸收，原锅洗净 ，烘干 ，炒匀后 ，
2、酒精中毒、茭白笋的营养丰富，鸡精 、炒锅里放植物油烧至五成热 ，茭白笋可治疗热病烦渴、还可改善肥胖症、冷水 。此外 ，色泽变青的茭白笋已变老 ，笋类一样 ，
材料：
茭白500克 、高脂血等症状。
4 、捞出控油 。清滑便泻者也少食为宜 。用水淀粉勾芡 。准备所需材料 。茭白笋的味道清甜 ，
7 、
灰灰小贴士 ：
◎这道菜可以用高汤来代替水 ，青红椒块 。白砂糖翻炒3分钟左右 。
9 、放入茭白，下入茭白 、
8 、
4 、有股淡淡的甘蔗味 ，茭白去皮和根 ，含有较多的草酸 ，糖少许 、
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